Haus und Hof Catering ist ein gastronomisches Cateringkonzept der Extraklasse. Dieses junge Team verleiht jedem Event sein besonderes Flair. Unser Unternehmen bietet Fachkenntnis bei Planung und Vorbereitung und sorgt zusätzlich für den perfekten Ablauf Ihrer Veranstaltung. Gründer Fabian Maximilian Gruber sammelte Erfahrungen in den besten Hotels Salzburgs, im Ausland und auf hoher See. Er bündelt diese zu einer einzigartigen Dienstleistung, gepaart mit qualitativ hochwertigen Produkten. Seine professionellen Erfahrungen helfen Fabian Maximilian Gruber, die Bedürfnisse und individuellen Wünsche aller Kundinnen und Kunden entsprechend umzusetzen.
Unsere Philosophie
Zufriedenheit unserer Kundinnen & Kunden sowie die Wertschätzung innerhalb des Teams sind unsere wichtigsten Anliegen.
Unsere Kundinnen und Kunden dürfen von Haus und Hof Catering überdurchschnittliches Engagement, sowie professionelle, persönliche und individuelle Betreuung erwarten. Haus und Hof Catering stellt seine Kundinnen und Kunden in den Mittelpunkt der Veranstaltung. Deren Zufriedenheit ist uns ein besonderes Anliegen.
Unser Unternehmen ist stark durch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter geprägt, durch ein junges, dynamisches und fachkompetentes Team. Dessen Motivation basiert auf höchster Wertschätzung, Respekt und Vertrauen. Diese professionelle Zusammenarbeit bei Haus und Hof Catering verleiht einen höheren Stellenwert.
Gemeinsam mit unseren Lieferanten achten wir auf ein qualitatives, regionales und frisches Angebot, welches mit Rücksicht auf unsere Umwelt erstellt wird.
Lebenslauf & Ausbildung
Machen Sie sich ein Bild von dem bisherigen Lebensweg des Unternehmers Fabian Maximilian Gruber.
Während der fünfjährigen Ausbildung an der Tourismusschule Salzburg Klessheim absolvierte der Unternehmer zwei Praktika im Hotel Goldener Hirsch, eines am Red Bull Ring in Spielberg, sowie weitere Praktika. Gefolgt von einem Auslandstrip in Malta und einem auf der Sea Cloud II folgte das berufsbegleitende Studium an der FH Salzburg. Während des Studiums sammelte der Unternehmer weitere Berufserfahrungen.
Der Seehof Verzauberungsanstalt
Chef de Rang
Frühjahr & Herbst 2020
Goldegg, Österreich
WIFI Linz
Sommelier Österreich
Frühjahr 2020
Linz, Österreich
WIFI Salzburg
Diplom Sommelier
Winter 2020 & Frühjahr 2021
Salzburg, Österreich
Galerie Thaddaeus Ropac
Serviceleitung & Koordination
Festspielsaisonen seit 2017
Salzburg, Österreich
Mediterranean
Shipping Company Austria
Sales Representative
Winter 2017 bis Sommer 2019
Salzburg & Wien, Österreich
Hotel Schloss
Mönchstein *****s
Rezeptionist & Demi Chef de Rang
Herbst 2016 bis Sommer 2017
Salzburg, Österreich
Fachhochschule
Puch Urstein
Bachelor of Arts
Innovation & Management im Tourismus
2016 bis 2019
Salzburg, Österreich
Sea Cloud II
Service Steward
Sommer 2016
Westliches Mittelmeer, Atlantik, Nordsee & Ostsee
Kempinski Hotel
San Lawrenz ******
Barkeeper & Comis de Rang
Sommer 2015
Gozo, Malta
Daimlers Bar & Grill
Barkeeper
Sommer 2014
Salzburg, Österreich
Red Bull Ring
Projekt Spielberg
Service Praktikum
Sommer 2013
Steiermark, Österreich
Hotel
Das Kronthaler ****s
Commis de Rang
Winter 2013
Tirol, Österreich
Hotel & Restaurant
Goldener Hirsch ******
Service Praktika
Sommer & Ostern 2012
Salzburg, Österreich
Hotel & Restaurant
Goldener Hirsch ******
Service Praktika
Sommer & Ostern 2011
Salzburg Österreich
Tourismusschule
Salzburg Klessheim
Schüler
2010 bis 2015
Salzburg, Österreich
Unser Umweltgedanke
Wir sind stolz auf unsere schöne Heimat & wollen die Umwelt aktiv schonen.
Haus und Hof Catering arbeitet aktiv umweltschonend. Wir verwenden ausschließlich Glasflaschen, genormte Mehrwegfaschen oder Einwegflaschen, die wieder zu neuen Flaschen verarbeitet werden.
Regionalität ist für Haus und Hof Catering ein Muss, sowohl aufgrund der Umwelt als auch aufgrund der Qualität. Mitarbeiter, Partner, Lieferanten und Produkte: Alles bei Haus und Hof Catering wurde einem sorgsamen Auswahlverfahren unterzogen, sodass wir äußerste Hochwertigkeit garantieren können. Bei uns bekommen Sie nicht nur eine spitzen Leistung, sondern auch ein umweltfreundliches Catering.
